ベトナムでCOVID-19が発生して以来、多くの企業が影響を受けましたが、ホスピタリティ業界は最初に打撃を受けた業界の一つです。さらに、国際的なホテル、レストランチェーン、多国籍航空会社から、小規模な家族経営のレストランや宿泊施設に至るまで、あらゆるカテゴリーが混乱に陥りました。ホスピタリティ業界は完全な回復が最も遅いと予測されていましたが、現在はこの状況下で慎重な回復を見せています。そこで本記事では、ポストコロナ期におけるベトナムのホスピタリティ業界についてご紹介します。
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ホスピタリティ業界が直面する課題
ほんの昨年、パンデミックはベトナムのホスピタリティ業界をほぼ一夜にして打ちのめし、予告なしの閉鎖に追い込むことで、同国の有望な産業の一つを無情にも奪いました。ベトナムは高級ビーチリゾートや都市型5つ星ホテルの進出先として最も有望な新興市場でしたが、感染拡大がホスピタリティセクターを襲い、それ以降は厳しい結果が続いています。
さらに、ホテル業界は最大の課題に直面していました。COVID-19の影響により、海外からの旅行者が同国から遠ざかったためです。例えば、ハノイやホーチミン市といった主要都市の多くのホテルは、宿泊料金を引き下げて国内旅行者を呼び込もうとしましたが、状況に対応できず閉鎖を決断したホテルもあります。
ここ数年、ベトナムは目覚ましい観光成長を享受してきましたが、2020年上半期には、国際線到着者数と国内旅行者数が前年同期比でそれぞれ56%と50%減少しました。ホテルの1室あたり平均収益（RevPAR）も、ハノイとホーチミン市の両方で56%と64%下落しました。
これは世界中で起きており、動向もビジネス上の影響も概ね類似しています。当時、ほとんどの欧米諸国は依然としてロックダウン下にあり、近いうちに再開できるという漠然とした希望しか持てませんでした。しかし、ベトナムはCOVID-19対策でどの国よりも成功を収め、レストラン、喫茶店、ホテルを部分的に再開していました。その結果、ベトナムは他国よりも大きな先行優位を得ています。
現在、ホスピタリティ業界は慎重な回復を見せており、状況が正常に戻ることを期待しています。セクターはゆっくりと回復しつつありますが、オーナー企業は危機前の水準に戻るまでどれだけかかるかをいまだ模索しています。幸いなことに、レストランやホテルが実施している戦略は、コスト削減のための減速や閉鎖、主要人材の維持、そしてこのポストコロナ状況下での再開準備です。
ポストコロナ期におけるベトナムのホスピタリティ業界
最後に、ベトナムは感染症をうまく抑制し、社会経済活動の回復と発展に向けた有利な条件を整えました。世界保健機関（WHO）によれば、ベトナムは疾病対策が良好な数少ない国の一つであり、適切で、時宜を得た、効果的かつ低コストな方法を取ってきました。
COVID-19の予防と管理におけるこうした前向きな成果は国際社会から高く評価されており、連帯と思いやりの伝統、国民の回復力を維持し、われわれの体制の良さを示すとともに、党と国家の指導に対する国民の信頼を強固にしています。
マクロ経済は安定を保ち、インフレは抑制され、主要なバランスは確保されており、世界経済が深刻な後退局面にあるなかでプラスの成長率を達成しました。年間成長率は2%超と推定され、約3%の達成を目指しています。ベトナムは東南アジアの5大経済圏と比較して最も高いプラス成長率を記録する国です。また、世界で最も成功している新興経済国16カ国に入っており、COVID-19のなかで先進国との差を縮める多くの見通しを有しています。
勝利を収めた後でも、ベトナムのホスピタリティ事業者は、海外からの旅行者がすぐに戻ってくることはなく、生き残るためには国内旅行者へと軸足を移す方が賢明だと気づきました。一方、ベトナム人旅行者は家を出たいと願い、休暇に出かけることに意欲を燃やしています。
同国を代表するリゾートブランドの一つであるシックスセンシズ（Six Senses）は、国内旅行の高い需要を取り込む準備ができています。同リゾートはロックダウン中も低稼働率で客を受け入れ続けていましたが、ポストコロナ状況に入ると同時に大量の国内旅行者が押し寄せました。
同ブランドのローカル・マーケティング・コミュニケーション・マネージャーであるアリー・アラバニ氏によれば、2020年5月に旅行制限が解除された際、リゾートは魔法のように満室になったといいます。市場がこれほど迅速に反応するとは予想していなかったため、同社にとってはかなりの驚きでした。同マネージャーは、リゾートの稼働率が90%を超えたことにも言及しています。
ロックダウン後、シックスセンシズは国内の有名セレブリティやKOLを起用したマーケティングキャンペーンを活用し、ブランドの浸透を強化しました。さらに、パンデミックへの不安のなかで過ごした数週間と決別したいと渇望する市場に向けて、一連のプロモーション施策を打ち出しました。
ベトナム南部の経済中心地サイゴンでは、都市型ホテルが海外旅行者の不在によりより大きな打撃を受け、高い運営コストと、割り当てるべき国内旅行者の極端に少ない量という危険な綱渡りを強いられました。例えば、5つ星のランドマークであるカラベル・サイゴン（Caravelle Saigon）は、感染拡大が始まって以来、海外からの旅行者を失っています。
パンデミックのさなか、カラベル・サイゴンはコスト削減のため一連の措置を講じました。一部スタッフの30%給与での自主休業や、他の正社員のパートタイムへの移行、臨時スタッフの解雇、上級管理職の無給休暇などです。
現在もベトナムのホスピタリティ業界は前向きな状況にあります。インフラの改善、有利なビザ政策、観光を基幹産業にしたいという政治的意志があるためです。ベトナムはCOVID-19の封じ込めにおける断固とした効果的な取り組みにより国際社会から称賛されており、これはパンデミックが終わった暁には、最も安全な旅行先の一つとして世界の観光シーンにおける同国のイメージ向上に役立つでしょう。こうして、ベトナムのホスピタリティは再び繁栄することができます。
結論として、ベトナムは感染拡大との闘いに成功しており、現在そのホスピタリティ業界はゆっくりではあるものの確実に回復しています。さらに同国は、今後さらに改善し、経済が大きく成長すると期待しています。
